市场监管局强化食品抽样检测

2019年以来,县市场监管局集中人力物力,强化全县食品抽样检测工作,确保人民群众吃上放心食品。该局年初制定了2019年食品安全监督抽检工作计划与实施方案,全年共完成食品抽检584批次,占省、市下达任务的150.13%,合格率97.77%。抽检结果显示,我县绝大部分食品质量安全可信赖。

全面完成省市下达抽检任务。2019年,上级下达我县食品监督抽检计划数389批次,实际完成数391批次,其中抽检食用农产品235批次、餐饮食品50批次、“四小”食品80批次、保健食品7批次、小作坊白酒19批次。经检验,合格385批次,不合格6批次,不合格率为1.53%。目前对其中6批次不合格食品的生产经营单位进行了立案查处,核查处置完成率100%。食品抽检信息及时按要求全部录入“国家食品安全抽检监测信息系统”,并在县政府网站公开,公布率100%。

积极组织开展县本级监督抽检。坚持以发现风险、消除隐患为导向,以粮油加工品、生鲜肉及其制品、糕点、饮料、水产品等群众日常必需、节日消费量大、日常监督检查中发现问题集中的品种为重点,结合节假日、群众投诉举报及食品安全专项整治行动,对部分食品加工、食品流通、餐饮服务单位和学校食堂的食用农产品、粮油加工品、“五毛钱”食品、肉制品等进行了农兽药残留、致病菌、重金属污染以及非法添加违禁物质和滥用食品添加剂抽样检测。2019年,该局共自行组织完成食品抽检193批次,合格186批次,合格率为96.37%,较2018年上升9.67%。其中,粮油加工品、乳制品、婴幼儿配方食品、方便食品、豆制品、饼干等13类食品抽检合格率均为100%。从食品抽检发现的问题看,合格率偏低的食品为食用干货农产品和小作坊食品,不合格项目是二氧化硫、黄曲霉毒素、甜蜜素超标。目前,不合格产品已按相关程序进行了处置。

加强食品安全快检工作。充分发挥食品快检在食品安全监管中的重要作用,以超市、农贸市场、学校及周边、集体用餐配送公司和农村食品零售店为重点场所,针对老百姓关注度高、消费量大、保质期短、有潜在风险隐患的食品,重点加强对农药残留、瘦肉精、食用油酸价及过氧化值、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块等项目的快速检测,并现场公示快检结果,及时按照程序进行处置。截止日前,共快速检测各类食品530批次,检出6批次不合格,其中黄木耳、百合干和黑木耳各1批次、辣椒干2批次;不合格项目都是二氧化硫;散称米粉1批次,不合格项目是吊白块。(余小毛)