一根羊肉串串起两座城 ———新疆维族汉子阿卜杜乃比·阿卜杜瓦柯的吉安奋斗之路

1985年出生的维吾尔族青年阿卜杜乃比·阿卜杜瓦柯,与他相熟的吉安人都称呼他为阿卜杜,今年是阿卜杜在吉安县扎根的第11个年头了,他靠着一串串的羊肉烧烤,经过十几年的奋斗打拼,带起了一个大家庭,串起了和田、吉安两座城,连起了维、汉两个民族团结情。

思变:在困境中求生活

阿卜杜的老家,在新疆维吾尔族自治区和田地区墨玉县乌尔其乡。因地处边疆,墨玉县自然条件较差,贫困发生率高,贫困程度深。一家人挤在破旧的泥砖房里,一到晚上没了电,一片漆黑,大家只能围着煤油灯聊天打发时间,构成了阿卜杜童年的记忆。

人穷思变,为了改变家境窘况,阿卜杜16岁便决定走出家门,远飞东南打工。可是,打工的道路并不顺利,有时因不识得汉字,阻碍了发展;有时因语言不通,无法与当地的同事顺利交流,甚至产生误会,因此几经辗转,先后到过湖北武汉、江西萍乡等地,直至今天,他才在吉安县安居下来,结婚成家,生儿育女,还将家乡的亲朋带过来一起创业致富,终于过上了他梦寐以求的“城里人”生活。

思进:勤劳的样子最美

到吉安之初,阿卜杜思维敏锐,他观察到吉安人喜欢烧烤美食,夜生活消费旺盛,于是积极寻求在吉的新疆籍同乡帮助,慢慢做起了新疆烧烤的生意。

阿卜杜做生意讲诚信,羊肉供应渠道讲求新鲜可靠,“每次进货,我最看重的就是质量,希望把最好的新疆羊肉串卖给顾客,明码标价,并且可以现场称重,从不缺斤少两。”阿卜杜说。凭着这么一股执着劲儿,阿卜杜渐渐地把自己的事业由一个流动小摊发展成拥有县城4家门店的公司,“新疆烧烤王”已成为当地群众认可的诚信商户。

阿卜杜带团队讲付出,宁愿牺牲自己的利益,也要团结带领家乡群众到吉安县就业创业,坚信有钱大家一起赚,好生活要靠大家共同创造。在吉安的生意有点起色之后,他介绍几个同胞兄弟一起,做生意伙伴,他从不与人计较长短,顾全大局。现在,曾经的合伙人都分布在吉安中心城区、吉水县等地,带动了一批“阿达西”在江西吉安创业立足。

阿卜杜干工作讲狠劲,每天起早贪黑,奔波于4家烧烤门店之间,对自己严格要求。无论是门店进货、卫生消杀,还是员工管理,阿卜杜都事事亲为,从不马虎松懈。管理门店,阿卜杜要求安全第一,消防、卫生、食材都要一一排查,管理员工也有严格标准,每个星期都要组织召开员工例会,为大家加油鼓劲。在外人看来,阿卜杜是个“工作狂”,可是在阿卜杜家人看来,他在幸福在。

思源:致富要回报社会

阿卜杜经常说:“我待在吉安的十多年里,我感觉吉安已经成为了我的第二故乡,一路走到今天,得益于汉族同胞和社会各方的支持帮助,饮水要思源,为我的故乡做点事情是理所应当的。”

近年来,阿卜杜心系墨玉老家,时刻想着将墨玉的亲人介绍到江西来工作,跟着他创业,以期提高生活水平。他前后为新疆籍群众提供就业1070余人次,现在他所经营的门店仍有17名同乡,还有2名吉安老俵。最近两年,他带着家人朋友去过县特殊教育学校,给孩子们带去新疆特产,一起拉家常、玩游戏;到过贫困户家中,送去温暖关怀,以自身的经历勉励贫困群众克服困难,勤劳致富;他还拉着曾经一起创业打拼的伙伴,结成爱心团队,去过吉水县、泰和县等地开展扶危济困行动,投身公益慈善事业,前后捐资达20余万元,这些公益活动让他收获了许多感动,他也用实际行动,诠释了民族团结、民族互助的真正内涵。

今年新冠肺炎疫情给门店经营带来较大影响,生意冷清下来了,每个月仍要承担4家门店店租,阿卜杜感受到了困难,但这并没有阻碍他做公益的决心,他为在防疫一线的社区志愿者、执勤干警和医护人员送去爱心餐,为抗击新冠肺炎疫情尽力。疫情形势好转后,餐饮行业复苏势头正盛,各地地摊经济悄然兴起,阿卜杜带头响应政府号召,自觉维护市场经营秩序,协助城管部门做好新疆籍流动经商人员工作,及时化解矛盾纠纷。

新时代的奋斗者最美。阿卜杜始终秉持着维族人民勤劳善良的朴质精神,与汉族同胞心连心,结下了深厚的手足情谊。他带动了一个行业,影响了一批人,是汉族群众心中最美的“阿达西”。(刘文华)