市监局强化学校食品安全监管

近日,县市场监管局迅速传达学习全国校园食品安全工作会议精神,结合当前学校食堂专项检查情况,采取行动,进一步强化学校食品安全监管。

提高意识,落实责任。将学校食品安全监管作为全局当前的重点工作,进一步提高意识,明确责任,落实监管措施;督促自查,消除隐患。明确各类学校食品安全主体责任,督促学校食堂、集体用餐配送单位立即开展食品安全自查,清理库存食品、处理过期食品,开展设施设备维护、从业人员培训及健康体检,食品加工场所清洁,从各个环节及时排查食品安全隐患;加强指导、严格执法,对辖区内学校食堂的环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻设施的运转、从业人员健康体检、食材质量、索证索票等情况进行全面检查,指导规范,逐一把关。同时还注重校园周边食品安全监管,进一步加大整治力度。

截止日前,共监督检查学校食堂36家,组织整改12家,同时对8家学校食堂的食品和餐饮具进行了监督抽检。下一步,该局将持续加大监督检查力度,全面消除食品安全隐患,筑牢食品安全防线,营造安全稳定的校园食品安全环境。(余小毛)