“明厨亮灶”工作推进会召开

10月11日,为更好的做好全县学校食品安全管理工作,县教体局和县市场监督管理局联合召开了学校食堂管理暨“明厨亮灶”工作推进会。

会前,与会人员参观了县二中食堂,学校食堂管理人员现场介绍食堂的设施设备和管理制度。

会上,县二中分管校长详细介绍了食堂管理经验,宝宝乐园、敖城中学、北源中心小学代表结合参观情况就学校实施“明厨亮灶”和食品安全管理问题谈了相关感受。会议通报了本学期全县食堂食品安全专项检查情况,分析了当前学校食品安全形势,对食堂“明厨亮灶”工作作了业务培训,提出了具体任务和要求,并就食堂管理经验及要求做了详细阐述和部署。(余小毛)